Nos bons cadeaux sont valables 6 mois à compter de la date d’achat. Cependant vous pouvez réserver un atelier qui à lieu après la date d’expiration du bon cadeau du moment que la réservation (acte d’achat) est réalisée avant la date d’expiration de votre bon cadeau.

Il suffit de réserver votre atelier en nous contactant ou via notre système de réservation, puis d’indiquer le code de votre carte cadeau au moment de la réservation.

La cave est ouverte du mardi au samedi : mardi et jeudi de 10h à 17h30, mercredi et vendredi de 10h à 18h, et samedi de 10h à 16h. Elle est fermée le lundi et le dimanche. Les ateliers de brassage ont lieu uniquement sur réservation, le mardi de 18h à 20h, le jeudi de 18h à 22h et le samedi de 9h30 à 17h.

Attention, les horaire affiché sur google sont uniquement les horaires d’ouverture de la Cave de l’Atelier Bière

Les ateliers sont destinés aux adultes. Les mineurs peuvent éventuellement participer accompagnés d’un tuteur légale, selon le format choisi : contactez nous pour vérifier les conditions.

Les mineurs ne peuvent pas acheter un bon cadeau, les bières de l’atelier et ne peuvent pas non plus récupérer les bières brassées pendant un atelier pour le compte de son tuteur légale.

En cas de doute, nous nous réservons le droit de réaliser un contrôle de majorité (demande d’un document officiel avec la date de naissance et une photo).

Oui selon le type d’handicape et le nombre de personnes présente pour un atelier.Contactez-nous avant votre réservation afin que nous puissions vous confirmer les conditions d’accès et organiser au mieux votre venue.

Pour des raisons de sécurité, le port de chaussures fermées est obligatoire, car nous manipulons des liquides pouvant atteindre 100 °C. Tout le matériel et les ingrédients de base sont fournis sur place. Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi apporter des épices, aromates ou ingrédients originaux pour personnaliser encore davantage votre bière.

L’Atelier Bière est situé au 28 rue du Mirail, en plein centre-ville de Bordeaux.

En voiture :

Parking la Victoire et Parking cours Victor Hugo

Les places sur la voie public (Rue du Mirail, Rue Leyteire, Rue de Causserouge, Rue Bergeret…)

En transport en commun :

Tram B arrêts Musée d’Aquitaine et la Victoire (10 minutes à pieds)

Tram A et F arrêt Sainte Catherine (12 minutes à pieds)

Tram A, C, D, E et F arrêt Porte de Bourgogne (15 minutes à pieds)

Bus Ligne 16 et 24 Arrêt Sainte Catherine (3 minutes à pieds)

Bus Ligne G, 5, 15, 20 et 23 Arrêt Victoire (5 minutes à pieds)

A vélo :

Où vous pouvez (barrières le long de la Rue du Mirail) et emplacements vélos (Rue du Mirail et Cours Victor Hugo)

Deux formats sont proposés : un atelier découverte d’environ 2 heures et un atelier complet d’environ 4 heures.

Oui ! Selon la formule choisie, vous pouvez personnaliser votre bière en choisissant son style et certains ingrédients. Vous pouvez également apporter vos propres épices, aromates ou ingrédients pour aller encore plus loin dans la création. L’étiquette peut elle aussi être personnalisée afin de repartir avec une bière vraiment à votre image.

Après le brassage, votre bière doit fermenter et refermenter en bouteille. Elle est généralement disponible environ deux à quatre semaines après l’atelier.

Oui ! Toutes nos bières sont disponibles à la vente, selon les stocks, en différents formats, notamment 33 cl et 75 cl. Vous pouvez également acheter nos bières orphelines : des bières brassées en atelier mais non récupérées par leurs créateurs. Leur vente est réalisée au profit d’une association.

Votre bière peut être dégustée à partir d’environ 6 semaines après la date de brassage. Pendant cette période, conservez les bouteilles entre 20 et 25 °C afin de permettre à la refermentation en bouteille de se terminer correctement.

Une fois cette refermentation terminée, l’idéal est de stocker les bouteilles à température de cave, entre 10 et 15 °C, à l’abri de la lumière et des fortes variations de température. Si vous n’avez pas de cave, petit conseil : posez les bouteilles sur un sol carrelé, généralement plus frais, et placez le carton à l’envers par-dessus pour les protéger de la lumière. Vos bières vous remercieront !

Concernant la conservation, nous indiquons une DDM – Date de Durabilité Minimale. Elle correspond à la période pendant laquelle la bière est censée conserver au mieux ses qualités gustatives et aromatiques. À titre indicatif, comptez environ 7 mois pour une IPA, 15 mois pour une blonde et 18 mois pour une ambrée.

Au-delà de cette DDM, la bière ne devient pas automatiquement impropre à la consommation : elle peut simplement évoluer et perdre une partie de ses qualités initiales. Certaines bières peuvent encore être consommées bien plus tard, parfois plusieurs années après. Un peu comme pour le vin, passé un certain temps, l’ouverture devient alors une petite surprise !

Oui ! Nous accueillons les groupes d’amis, entreprises et équipes pour des ateliers de brassage, team buildings et événements privatifs.

Oui ! Il est possible de privatiser L’Atelier Bière pour un groupe d’amis, un anniversaire, un EVG/EVJF, un team building ou un événement professionnel. Selon le nombre de participants et le format souhaité, nous pouvons adapter l’atelier afin de créer une expérience entièrement dédiée à votre groupe.