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Atelier de brassage de bière
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Brassez votre propre bière…

et repartez avec vos bouteilles 4 semaines après 

 

LE CONCEPT

 En plein centre ville de Bordeaux, brasser sa propre bière est désormais à la portée de tous grâce à nos ateliers de brassage amateur.

 

Une expérience unique et enrichissante pour découvrir le monde du brassage artisanal avec du matériel performant, des ingrédients de qualité, et les conseils d'un brasseur professionnel.

Profitez d’un atelier de brassage convivial pour découvrir les secrets de fabrication de cette célèbre boisson.

Lors de votre stage de brassage, vous choisirez votre recette, effectuerez les différentes étapes de la fabrication de votre bière, et vous repartirez 4 semaines plus tard avec votre propre bière.

Vous pouvez venir seul ou à deux pour chacune des formules.

 

Choisissez votre formule

Formule "LES HOUBLONNEURS"

Durée : 2 heures environ
Tarif : 90 € (seul ou à deux !) pour 12 bouteilles de 50 cl

La formule "les houblonneurs" c'est :

  • possibilité de venir seul ou à deux pour le même tarif,

  • 4 recettes au choix avec de l'extrait de malt,

  • partage des connaissances et du savoir-faire autour de la fabrication de la bière,

  • personnalisation de sa propre cuvée, chacun choisit le nom de sa bière et son étiquette,

  • suivi de fermentation et l’embouteillage par nos soins

OFFERT : Une dégustation de bière et une planche de tapas à partager pendant les temps de pause

1 mois plus tard, venez récupérer vos 12 bouteilles de 50cl.

 

Cette formule se déroule le mercredi de 18h à 20h et le samedi.

Formule "LES MALTEURS"

Durée : 4 heures environ
Tarif : 130 € (seul ou à deux !) pour 24 bouteilles de 50 cl

La formule "les malteurs" c'est :

  • la possibilité de venir seul ou à deux pour le même tarif,

  • une liste de recettes au choix pour brasser en tout grain,

  • partage des connaissances et du savoir-faire autour de la fabrication de la bière,

  • personnalisation de sa propre cuvée, chacun choisit le nom de sa bière te son étiquette,

  • le suivi de fermentation et le matériel nécessaire à l’embouteillage

1 mois plus tard, venez récupérer vos 24 bouteilles de 50cl.

OFFERT : Une dégustation de bière et une planche de tapas à partager pendant les temps de pause

Cette formule est plus longue car elle utilise une autre technique de brassage permettant plus de possibilités dans les recettes. Il s’agit de la formule complète.

Cette formule se déroule le mardi de 18h à 22h et le samedi de 10h à 14h.

Nos bières

L'encantada

Bière douce et légère alliant des notes de citron et de gingembre. Cette bière procure à votre palais un bouquet fruité et acidulé. Saveur ronde avec une amertume rafraîchissante.

La gardiola

Une bière blonde avec des arômes plaisants et légèrement épicés. Il se dégage des notes de fruits et de coriandre associées à une amertume très douce.

La beluga

Bière ambrée caractérisée par des saveurs fortes et très parfumées.

On retrouve des notes boisées et un goût caramélisé. Une saveur à dominante maltée.

La IPA

Une bière IPA, houblonnée avec une amertume prononcée et des arômes de fruits exotiques.

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NOTRE BOUTIQUE

 

Vous souhaitez vous lancer dans l'expérience du brassage artisanal et brasser votre propre bière chez vous ?

L'ATELIER Bière vient d'ouvrir sa boutique en ligne de matières premières de brassage, pour prolonger l’expérience de la fabrication de bière à la maison !

 

Vous souhaitez vous approvisionner en malts, houblons et levures ou même bouteilles et capsules ?

Commandez ce dont vous avez besoin directement sur notre site internet et venez récupérer votre commande à notre atelier dans le centre-ville de Bordeaux, sans frais de port ! »

Nous contacter

 28 rue du Mirail 33000 BORDEAUX

 

Tel : 05 54 51 90 81

latelier.biere@gmail.com